Giacomo Piazza si è diplomato giovanissimo con il massimo dei voti e la lode presso il Conservatorio di Brescia, sotto la guida di Maurizio Zana. Dopo essersi perfezionato con György Cziffra a Senlis (Francia), ha svolto attività concertistica come solista, in duo con il violoncellista Eugenio Reboldi, in trio e varie formazioni cameristiche. Per oltre 30 anni è stato organista presso l’Abbazia di Leno (Bs). Interprete sempre apprezzato dalla critica per la singolare personalità, stimato accompagnatore sia strumentale che di cantanti lirici, dal 2017 è insegnante di ruolo in Conservatorio.